Quinoa je zázračná plodina, která se stala populární v posledních letech díky svým výjimečným nutričním vlastnostem a zdravotním benefitům. Tato starověká obilovina pochází z oblasti And v Jižní Americe, zejména z Peru a Bolívie, kde byla důležitou součástí stravy místních obyvatel po tisíce let. V tomto článku se podíváme na to, proč je quinoa považována za superpotravinu a jaké jsou její přínosy pro naše zdraví.